やっちゃったぁ〜

いつからあるのかわかりませんが、冷蔵庫の一番上の棚の奥に、ブルーベリーの瓶が眠っていて、瓶も大きく少し邪魔だし勿体無いので、ジャムにして食べようと前々から思っていて、今日作ってみることに。











１５年前に賞味期限が切れていたので、恐る恐るフタを開けてみると、爆発もせず見た感じは違和感なく。
匂いを嗅いでみると、少し酸味があるような。
指に少しつけて舐めてみると、やはり少し酸味と苦味があり、ブルーベリーの粒を食べてみると歯応えもなく、腹痛も吐気もなくいける感じでしたが、シャバシャバ。



片手鍋に移し、ジャムの甘味が出るくらいに砂糖を加え、中火で根気良く混ぜては味みをして。甘味が足りなく砂糖を加えを繰り返していて、昼だったのでチキンラーメンを作って吉本新喜劇を見ながら食べていたら焦げ臭い。



しまったー！





やっちゃったぁ〜



酸味と苦味を消すために砂糖入れすぎたようで、焦げた飴になってしまって、しゃもじがくっついて取れなくなってた。



残念



がっかり



片手鍋がないと不便なので、仕方なくちょっとだけいいのを買ってきた。